Förstora

1. Använd kokosolja
Fettet från kokosnöten är mättat och innehåller två korta triglyceriderna SCT och MCT som, till skillnad från de långa, nästan aldrig går till fettcellerna. I stället går de till musklerna där de kan förbrännas.

2. Satsa på frukosten
Dolph Lundgrens uttalande stämmer ur fettförbränningsvinkel: ”Man ska äta frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en tiggare.” Insulinkänsligheten är som bäst när du vaknar vilket gör att du lättare förbrukar blodsockret.

3. Adoptera sojabönan
Bönan som inte är helst självklar för oss nordbor men som är det för kineser. Söjabönor innehåller isoflaviner vilka gör att du bränner fett bättre och sparar muskelmassa. Det finns studier som pekar på att regelbundet sojabönsmumsande motverkar viktökning.

4. Drick te
Hemligheten med te är katekinerna som är ett slags antioxidanter. Dessa ökar leverns energiförbrukning ungefär som när du eldar med öppet fönster. Dessutom hämmar de lipaserna, enzymerna som spjälkar fett i tunntarmen, vilket betyder minskad fettabsorption.

5. Krydda med chili
Förutom att pepparfrukten har antiinflammatoriska egenskaper innehåller den capsaicin, ett slags smärtskapare som i sin tur frigör endorfiner. När man studerat capsaicin på fettceller ser man att cellerna slutar ta upp fett och i stället frigör det.

6. Håll sköldkörteln i balans
Hypotyroidism heter diagnosen som indikerar underproduktion av sköldkörtelhormon. Brist på hormonet T3 påverkar energiförbränningen och gör att du ökar i vikt. Ett blodprov på vårdcentralen berättar om du är drabbad.

7. Ha koll på muskelmassan
Livet är sällan rättvist. Om du har en hyfsat vältränad kropp, förbränner du mer fett än om du är otränad. Med andra ord får du ligga i mer om du har mycket fett och lite muskler och ändå förbränna mindre fett än den vältränade.

8. Sluta stressa
När du utsätter din kropp för stress, utsöndras hormonet kortisol. Om du stressar ofta leder detta till att dina fettceller tar upp mer fett. Sover du dessutom dåligt är risken stor att du kompenserar med mer och fel mat dagen efter.

9. Ta tid på dig
Du har hört det förr: Det tar en kvart att känna mättnad. Och det är därför det är sånt sug efter att läsa böcker som Hjärnkoll. Vi vill lära oss sambandet kost-fett-hälsa i hela kroppen och förstå varför vi äter som vi äter.

10. Ställ dig upp
Att ständigt sitta så fort chansen dyker upp att du bränner mindre fett än om du står. Du kanske kan få höj- och sänkbart bord på jobbet och växla mellan stående och sittande, kanske kan byta ut något tv-program mot radion och göra under tiden…