2 dl Arlaköket medelhavsinspirerad matyoghurt
2 st auberginer
2 st röda lökar
2 dl gröna linser
50 g svarta oliver
1 tsk timjan
3 st tomater
30 g smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g soltorkade marinerade tomater
Koka linserna i lättsaltat vatten ca 30 min. Blanda ihop såsen. Skär auberginerna i klyftor. Skala och klyfta löken. Skär tomaterna i bitar. Stek grönsakerna i omgångar i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll av vattnet från linserna, rör ner grönsakerna, timjan och oliver. Servera med såsen.
GI-inspirerat recept (medel).
Recept från www.arla.se
Annons:
Nyfiken på EIS?
Vinnare i M-magasin Hälsa/Psykologi 1/2010
/push/column-two/column-two.xml
Fler frågor
Tävlingar:
Vinn boken Hur viktigt är det att vara lycklig?
»Läs merVinn boken Dahlior
»Läs merVinn en laptop
»Läs merVinn ett paket för datorsäkerhet
»Läs merVinn boken 40 piskrapp för ett par byxor
»Läs merVinn en elektrisk tandborste
»Läs merVinn en WiFi-våg
»Läs merVinn boken Bläck
»Läs merVinn boken 70-talets mat
»Läs merVinn dvd:n Prinsessan och grodan
»Läs merVinn en sommarklänning
»Läs merVinn sångboken Evert Taube
»Läs merVinn en scarf
»Läs merTävla om biljetter till I hetaste laget
»Läs merVinn en övernattning på Bomans hotell i Trosa
»Läs merVinn biljetter till filmen Bröderna Karlsson
»Läs merSommartävling! Vinn en av årets bästa ljudböcker
»Läs mer



