Cirka 10 stycken

8 dl mjöl
2 dl mjölk
2 dl filmjölk/yoghurt gärna från vårt lokala gårdsmejeri Eskesta
200 g smör, kallt skuret i småbitar
½ tsk socker
½ tsk salt
2 msk honung
3 tsk bakpulver


Gör så här:
Rör eller hacka ihop ingredienserna så att mjölet försvinner in, det ska vara lite klumpar i smeten av små smörbitar, vilket gör att sconesen blir fluffiga.

Klicka ut så stora scones du vill ha på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugn. 200 grader i 20 minuter.

Servera ljumna med grädde, marmelad, sylt och lemoncurd.

Här kan du se fler afternoon tea-recept